西門町 東一排骨 隱藏菜單

最近有些不是那麼順遂，車子、手機、錢接續著出包。花了一些時間與金錢慢慢搞定它們，但幾摳自己曉得事情還沒結束。而那些還沒結束的可以當作另外的故事改天再來說說。

超便宜庶民小吃 今大滷肉飯

前兩天下班後帶老大去三重大仁哥街的今大滷肉飯嚐鮮，畢竟基隆的22號攤與新竹的原為燉品屋不是天天能吃到，所以在台北多找幾間好吃的滷肉飯是一件重要的事。（ㄟ？

原味敦品屋 好吃但不親切的老店

早從民國88年開始，幾摳就因為一位PUB吧檯妹的介紹而開始了燉品屋之旅。這16年來幾摳不知道換了幾任女朋友台車，但就是改變不了定期來這讓味蕾放鬆、享受的習慣。

千本拉麵 西門店

徐若瑄的弟弟開了一間拉麵店，叫千本拉麵。當初開在仁愛路時，幾摳就吃過一次了。

這會兒千本拉麵在西門町重新開張，當然，衝著V哥，幾摳還是要去捧場的。

一到店門口，一樣有正妹幫忙帶位。

每有客人入店，電源就會拉動這個鈴鐺，然後全店就會以日語喊著歡迎光臨！感覺還不賴。

一進店內，ㄟ？原本舊店的格狀餐桌怎麼不見了？換成的是一張一張的桌子。不過鳥居還是一樣有的。

幾摳想，裝潢不一樣應該只是想要改變風格，有這樣的餐桌用餐似乎也還不錯。於是沒多想就開始點餐了。。。。幾摳點的一樣是豚骨拉麵。

這不點還好，這一看Menu就傻了，豚骨拉麵一客200元台票！原先在仁愛路巷子裡的時候一碗可是只要150元阿。不過既然來了，就點著吃了吧。那天幾摳進場時人並不多，但是從點完餐到上菜足足花了超過十分鐘，這記上一筆。

等麵上了後，幾摳又發現幾個詭異的地方。首先叉燒肉變得『材』了，原本舊店那種軟潤多汁的叉燒肉不見了。另一個就是湯頭便濃了，不對，與其說濃倒不如說『死鹹』，之前那清淡順口的湯頭。。。。沒有跟過來。

老實說，原本舊店很有特色，不論裝潢、點餐方式或是食物本身。但是這新店幾摳要說句主觀的話。。。。不好吃。如果讓幾摳選，幾摳會選擇舊的千本，新的千本有些糟糕。但很可惜的是舊千本已經收工了。XD

如果朋友跟幾摳一樣衝著V哥而來，那沒話說，但若專門想吃看看傳說中的千本，幾摳倒覺得還有其他不賴的選擇，例如旁邊的阿宗麵線。

千本拉麵西門店地址：台北市萬華區西寧南路123號4F

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千本拉麵。完整移植日本平價拉麵

十七年前的1995年，那時幾摳還是學生。當時的徐若瑄20歲，然後他拍了一本寫真集叫天使心。從那一刻起，幾摳就認識徐若瑄了。XD

好啦，徐若瑄想必是很多跟幾摳差不多年記的人心中的女神，任何跟徐若瑄相關的訊息應該都會稍微留意一下的。就是在這種情況之下，幾摳殺去徐若瑄她弟弟開的拉麵店－千本拉麵。

一到店裡看到的便是這台機器了，就跟販賣機一樣，每個按鈕代表了一道菜，饕客只需選擇要吃的菜與數量，然後投入相對應的金額即可。

平均150的價格在這種地方不算貴阿。

右上角的螢幕會出現點餐明細與價格，下面有投幣（鈔）口。對了，這台機器不收千元鈔。

點好餐之後就可以入座了。畫面右邊紅裙子的是服務小姐，很漂亮唷。（幾摳沒勇氣近拍）

這裡的裝潢很有日本味，連座位也是日本廉價拉麵店的樣子，每人一個座位，右上角的醬料也是每個位置都有。其實等待餐點的過程是有趣的，因為不曉得 他何時會掀開簾子上菜。

噹噹，上菜了。幾摳點的是豚骨叉燒拉麵。

來了。老實說，份量稍少了些。

不過那個叉燒口感還不差就是了。

除了叉燒，還點了一份起司豬排。以這種價位來說，不難吃。

有趣的是，這店裡提供了免費的Wifi供客人使用。只是，吃依餐飯的時間裡Wifi可以幹嘛用阿！？

店門口的裝飾。

千本拉麵的地址。

衝著徐若瑄小姐，幾摳發現這店在網路上有著高人氣搜尋。不過畢竟是徐若瑄的弟弟而不是徐若瑄本人駐店，因此這會兒幾摳用餐的時候發現人潮並不熱絡，或許是熱潮過了。但其實除了新鮮感之外，幾摳發現這兒的麵食其實不差。以豚骨湯來說，雖不若日本般的重口味道地，但其實還蠻符合吃慣清淡的台灣人的味蕾的。而裡頭的叉燒也是多汁有味口感不俗。其他如炸豬排，裡面包起司雖是大家慣用的手法，但他是一片一片的豬排片中間夾起司這樣的方式製作，咬起來也是很夠味。

如果想要體驗這種自助式的吃拉麵方式，幾摳推薦可以來千本拉麵吃吃看，畢竟，以仁愛路四段的位置來說，真的不貴阿！

大腸麵線 只在早上出沒的麵線攤車

很多年前幾摳發現到在新店安康路一段76巷口 每天早上都有一堆人圍著。看起來以藍領居多，有時後會有警察、軍人夾雜其中。

其實這畫面讓幾摳想到電影香水在最後市場的那一幕。雖說很不搭，但都是食物啊。ＸＤ

後來才發現這是一間早上才會出沒的手推車麵攤，只賣大腸麵線。因為只是推車，因此也不提供桌椅。演變到最後各種吃像在這都可以看到，站著吃、坐著吃、蹲著吃、趴著吃都有。不過這正証明了這是一間特別的小攤子。

連小朋友也在這裡出現，可能是暑假的關係吧。

看似複雜的佐料，其實只有一種。看起來像是醋與其它東西調配成的。

幾摳不知道Milton拍這是幹嘛的。ＸＤ

站著吃。

蹲著吃。

趴著吃？

大多數都是站著吃啦。

生意很好。以前早上班時幾摳都會繞過來吃一兩碗。

感覺上這裡幾乎都是熟客。

Milton偷拍被發現了的樣子。

嗯，洗碗的水桶。

以前幾摳上班繞過來吃時就很想拍照了，可是在這吃麵的看起來個個都橫眉豎目，非善類。所以一直不敢拍。不過這會兒Milton拿了我老爹的相機也不管三七二十一就拼命拍，看他拍的成果很多都是近距離拍攝，這小子膽子還真不小啊。

說說這麵攤。一碗35元，份量很夠，基本上兩碗吃下去會撐。然後只開早上，聽老闆說十一點就賣完收攤了，收攤之後就去開計程車。經過幾摳數年的觀察，會來這裡吃的一般都是藍領，白領、小孩真的很少見到，Milton這回拍到小朋友看來真是好運。麵線不會因位煮久而軟軟的，口感還算Q彈，湯的部分不知道是不是因為佐料的關係，基本上偏甘甜，有點南部味。攤車環境有點張亂，但幾摳吃了數十次也沒因此落賽之類的，所以衛生應該還算可以。

最後，因為老闆只開早上，因此建議想來品嘗的朋友得要早點到，下面附上Google Maps的位置給大家當交通參考。


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七條通裡的好味道？肥前屋

肥前屋，台北赫赫有名的鰻魚飯專門店。在Google隨便打上肥前屋大約有36萬筆的相關網頁。不過，好吃與否跟筆數真的沒有絕對關連性啦。XD

肥前屋在七條通裡，其實不難找。只要看到大排長龍的，應該就是了。原本對肥前屋沒有太多興趣的幾摳，在看到這麼多人排隊之後心理莫名的激起了【一定要吃到】的鬥志，這實在是很奇妙的感覺。

好不容易終於快排到了。

差不多快到門口時，店員拿了菜單出來招呼。以這環境位置來說，價格還算可接受的範圍，只是這是在還沒吃到東西的時候的感覺。

越來越靠近了。。。。（謎：這渾蛋幾摳是在騙版面吧！？

嗯，每週一公休，而且中間還有休息時間。這是重要資訊，要好好記住。

終於進到店哩，人滿為患。其實，在這種環境肯定 沒有辦法很優雅的用餐，大多數進來的人可能都餓很久了（幾摳也是），每個都是狼吞虎嚥的吃著眼前的飯菜。

上菜堪稱快速，並沒有因為人潮洶湧而拖累的出菜的速度。 不過，這個兩百五十元台票的鰻魚飯。。。。份量真有點少啊！！

這便當盒大約是14x21公分的大小，米飯厚度大約是3公分後，然後鋪上鰻魚與醬汁。然後。。。然後。。。然後這鰻魚還是用三段（還包含尾巴）鋪起來的！！看到這，幾摳眼淚都快流下來了。雖然鰻魚與米飯口味還不差，醬汁與燒烤的口感也中規中矩，但是那個份量跟價位實在令人難以聯想再一起阿。

再來是另外點了一盤野菜。可能因為幾摳只有國中畢業學識不豐的關係 ，幾摳分不出來這是野菜還是高麗菜葉算是一種野菜？

雖然份量少了點，但是，廚房算是乾淨，裡面的廚師動作也頗為俐落。

出菜區真的非常忙碌。

關於肥前屋，幾摳想說的是，貴不是壞事，但是應該要有相等的分量，以這樣的價位與用餐環境，或許幾摳下次會去體驗濱松屋或是京都屋的鰻魚飯也說不定。反正，肥前屋吃過了，一次就好，就當作是體驗吧。

幸福好滋味。美野輪正宗日式拉麵

說到新店，很多人第一個想到的是碧潭，接著想到的可能是捷運總站。不過，除了風景秀麗的碧潭與捷運總站，新店其實隱藏了很多好吃的小店，而隱身大豐路上的美野輪正是其中之一。

幾摳有一個想法，想要在部落格開一個Tag專門介紹新店好吃的小店，因此，這美野輪拉麵雖然在2009年幾摳有介紹過，但為了這個新的嘗試，就再介紹一遍吧。

美野輪政彥是這間店的老闆，店門口有一張大大剪報，簡報上說日本拉麵本店最道地。道不道地幾摳不曉得，但是吃起來那種滿嘴的幸福滋味倒是真的讓人滿足。

店面不大，大約四米寬。裡頭有四張桌子與一排吧檯。幾摳在想，這吧檯的設計概念應該是來自於日本，台灣在十幾年前應該只有路邊攤有這樣的設計。

店內一角。

店裡主要食物的價目表。幾摳有稍為比對了一下網路上的資料發現在物價飛漲的今天，上面的照片裡除了叉燒拉麵、日式涼麵之外，其餘的價格都沒有調漲，這點令幾摳十分好奇。

看了幾張照片，是該上菜的時候了。

按照慣例，幾摳點了最愛的叉燒拉麵。這湯頭鮮甜而不膩，跟東京街頭吃到的拉麵相比，清淡多了，這或許是為了迎合台灣人的口味而更改的。而且，老闆堅持不用味精的用心更在食用之後展露無疑。常外食的朋友都應該體驗過，吃了太多的味精會口乾舌燥，在這裡，絕對不會有這樣的經驗。

叉燒拉麵的重點除了麵，再來就是叉燒了。叉燒老闆是選用肩胛肉用高湯墩煮，直到高湯的輕甜吃進肉裡才起鍋切片放在湯麵上。吃進嘴裡那種肉香搭上適當比例的油花，一整個就是過癮。

其實幾摳在台灣也吃了不少拉麵，但或許美野輪老闆對於食物的用心堅持與日本人特有一板一眼的做工讓美野輪拉麵變得跟別人很不一樣。這也是幾摳認為值得推薦品嘗的原因之一。

除了拉麵，幾摳還推薦搭配煎餃一起食用。畢竟，一碗麵的份量對男生來說稍嫌少了點，加點一份煎餃，不貴，但很能增加飽足感。

煎得香脆的餃子皮光在視覺上就已經獲得大大的滿足了，伴隨著香氣與冰在冷藏室裡的醬料更讓人食指大動。醬油與白醋的搭配幾摳建議以約2：1的比例調和，最是剛好。

美野輪正宗日式拉麵從2000年開業至今已經十二個年頭了，一家小店能經營超過十年想必有它獨到之處，不然以饕客嘴刁的程度，不好吃的店應該活不過五年。幾摳從2004年發現這間店到現在也光顧了十數次，這麼些年來除了價格幾無異動之外，幾摳發現老板對於食物的用心與堅持實在讓人感動，這種感覺在冬天尤其明顯。

在寒冷的天氣吃上一碗熱呼呼的拉麵，帶著渾身的暖意與飽足走出店外，那感覺只有幸福兩個字可以形容阿。

店名：美野輪正宗日式拉麵
地址：台北縣新店市大豐路37-1 號
營業時間：
週一：11:00 - 13:00 、 18:00 - 21:00
週三-週五：12:00 - 14:00 、 18:00 - 21:00
週六：11:00 - 22:00
週日 ： 12:00 - 14:00 、 18:00 - 21:00

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