2008年1月25日 星期五

好吃‧三重滷排骨飯

頂著低溫16度,晚間八點。用顫抖著的身體享受幸福好滋味!

三重自強路夜市上,隱藏著美味。

有在地的朋友迅速帶路,讓美味不再難尋。

停妥車、坐好位,點了朋友強力推薦的滷排骨。

看到沒?滷到入味的排骨再炸得通體金黃,撲鼻的香氣在寒冬之中刺激著食慾。

一盤55元,不貴但卻飽足。尤其在寒冷的冬天,吃完滿滿一盤,那種滿足感真是。。。。嘖嘖嘖。

吃飽之後當然得要喝足。這碗蝦仁湯羹與外面的不一樣。

看到沒!?完整的蝦仁一口一個剛剛好,而且份量足夠。不像外面的冷凍蝦仁,又乾又扁!

一方面天氣冷、二方面肚子餓,這兩個因素讓這間隱身在夜市邊邊的滷排骨飯更顯好吃。整體而言,排骨夠厚、飯量足夠、配菜也很多。而且,排骨處理得不錯,不論在視覺上或是嗅覺上能給予食用者極大的滿足感。

至於蝦仁羹更值得一書。蝦仁新鮮而且碩大(不是麵包粉裹大的),湯汁的勾芡不會太濃,因此單點羹湯食用也不會讓人覺得難以入口。

一份餐加一碗羹,剛剛好100元的消費堪稱實惠。要是幾摳住在附近,天天光顧一定是必然的結果。不過話說回來,可能是生意太好的關係,讓這家攤販有個小小的缺點。他的滷排骨雖然美味,但是碎骨太多。這樣牙齒不好的幾摳在食用過程不斷的在處理碎骨。這小小缺點雖不影響美味,但多少影響了心情。

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