出差就是要吃好料ㄚ!(怎麼每次開頭都是這句話?)
這次到了岡山已經有點晚了,原本說要趕去台南吃湯包,但後來發現那實在有違肚子的需求。。。。因此咱們嘗試挑戰岡山最有名的羊肉爐(火鍋)!
在柳橋西路跟仁壽路口有一堆羊肉爐的店,看起來每兼生意都好,咱這次挑了最有名的『明德羊肉』。
五個人,點兩份羊肉鍋,這湯頭實又香又干在不錯,重點是料實在,兩份羊肉下鍋,鍋子都裝不下了!(這是表面張力?)
除了羊肉鍋,他的沙茶羊肉沙茶夠味卻又不重鹹、涼拌羊肚清脆卻又沒有半點腥味,實在好味,建議必點!
說真的,吃羊肉盧最重要的不是配菜,重要的是羊肉、湯頭與配料。這家之所以有名,除裡得過不少獎之外,他用獨特配料搭上蕃茄熬出的湯頭實在了不起,那種鮮甜滋味會讓人一喝再喝。
另外一絕就是他帶皮羊肉,一般店家能除掉羊臊味已經夠了不起,他這除了沒有羊臊味之外,預先處理得也不錯,每塊肉都鮮嫩鮮嫩,一點也不會太老。
嘿嘿,冬天快要到了。這羊肉盧的美好滋味讓幾摳更加期待下次的出差,說什麼也要在岡山拼一次羊肉盧,然後再回台南吃個湯包吧。
同場加映:
這明德實在了不起,除了實體店面,原來他還有宅配!?這樣好像就可以不用趕到岡山去了喔!(笑)
營業地址:高雄縣岡山鎮仁壽里仁壽路124號
營業電話:07-6255240
傳真號碼:07-6266711‧6256763
店家網站:http://www.mingder.tw/
電子信箱:smile@mingder.tw
店家位置:
我是岡山在地人,岡山羊肉每家我都吃过,當然也包括明德羊肉我覺得太油膩而且味精放太多了,口味也比較重而且價格高和菜比肉多,真的是不建議去吃,但我比較常去岡山麥當勞對面那家”一新羊肉館”因為是新鮮現宰羊肉肉質可口炒菜功夫更是一流價格非常公道肉比菜多,老闆娘非常非常親切很像一家人真正老饕要選這一家阿!!!! 地址:高雄市岡山區中山北路108-1號。電話:6211991不是公園西路那家:”一新羊肉店”千萬要記得不要走錯了。因為老闆不同人菜色不同手藝當然也不同
回覆刪除匿名朋友,
回覆刪除冬天快到了,幾摳下次來去吃看看。XD